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維生素C磷酸酯鎂合成路線(xiàn)的優(yōu)點(diǎn)
維生素C磷酸酯鎂是VC的無(wú)機酸酯衍生物。該化合物在光照、加熱和空氣中比較穩定，可有效克服維生素C易氧化分解、生物效價(jià)低等缺點(diǎn)。動(dòng)物體內廣泛存在著(zhù)磷酸酯水解酶，VC磷酸酯鎂進(jìn)入體內后能迅速酶解成維生素C，從而具有與維生素C相同的生理作用。
維生素C磷酸酯鎂的合成方法主要有2種：直接?；ê突鶊F保護法。直接?；m然工藝簡(jiǎn)單，但產(chǎn)品的收率和純度都較低，尚未實(shí)現工業(yè)化?；鶊F保護法是目前國內外生產(chǎn)商通用的方法，由基團保護和磷?；?步反應組成。
(1)反應溫和，易于控制。從滴液漏斗中緩慢滴加環(huán)己醇，反應體系中環(huán)己醇的量較少，與高錳酸鉀反應比較溫和?？赏ㄟ^(guò)控制環(huán)己醇的滴加速度控制反應的劇烈程度。
(2)用恒溫水浴鍋做水浴，容易調節溫度。根據反應的要求，固定水浴溫度，防止溫度突然變化，影響反應的進(jìn)行。
(3)反應物得到充分利用，產(chǎn)率較高。先將高錳酸鉀研細，使之沒(méi)有塊狀，加入到三口燒瓶中，完全溶解在氫氧化鈉溶液中，高錳酸鉀未灑落到瓶外，也沒(méi)有沾在瓶頸上，有利于提高產(chǎn)率，保持實(shí)驗室清潔，并順利判斷終點(diǎn)。
