維生素C磷酸酯鎂為維生素C衍生物，是以維生素C為原料用現代科學(xué)技術(shù)加工而成。維生素C磷酸酯鎂無(wú)論口服還是通過(guò)皮膚吸收進(jìn)入人體后，均能通過(guò)磷酸酯酶迅速酶解游離出維生素C，發(fā)揮維生素C特有的生理生化功能。維生素C磷酸酯鎂既具有維生素C所有功效。又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等易被氧化的缺點(diǎn)。作為營(yíng)養添加劑可廣泛應用于各類(lèi)強化食品，營(yíng)養保健品及飲料中。維生素C磷酸酯鎂是水溶性美白劑，有祛斑美白抗衰老作用。